Menu 17 €
Salade verte au munster frais et au cumin
ou petites salades du jardin
ou potage du jour
Poulet façon coq au vin
ou truite au Riesling
Tarte aux fruits de saison
ou coupe de glace
Menu 23 €
Panaché de terrines du chef
ou salade au saumon fumé
ou bouchée à la reine
ou cocktail de crevettes
Choucroute garnie à l'alsacienne
ou beignets de carpe à la bière
ou jambonnette de volaille farcie
Crème renversée caramel
ou salade de fruits
Menu 28 €
Cassolette d'escargots aux agrumes
ou Terrine de poisson maison
ou pâté chaud alsacien
ou saumon fumé de Norvège
Filet de loup au pinot noir
ou caille farcie aux raisins
ou civet de lièvre chasseur
ou ragoût de cerf
Charlotte au coulis de fruits rouges
ou vacherin glacé
ou kougelhopf glacé
Menu 37 €
Salade verte au bleu et aux noix
ou avocat vinaigrette
ou pamplemousse
Saumon sur choucroute sauce munster
ou sandre aux tagliatelles
Suprême de pintade aux fruits rouges
ou magret de canard aux pommes
Entrecôte aux girolles
ou côtes d'agneau à la compote de tomate
Sorbet au marc de Gewurztraminer
ou coupe glacée aux griottes kirsch
Coupe glacée au cognac
Menu 42 €
Salade au magret de canard fumé
ou 6 escargots à l'alsacienne
ou melon au Rivesaltes
Foie gras maison au Gewurztraminer
vendange tardive
ou les 3 poissons aux senteurs du jardin
Noisette de biche aux myrtilles
ou tournedos aux morilles
Profiteroles glacées au chocolat chaud
ou assiette gourmande
ou trilogie de sorbets arrosés
Suggestions
Apéritif maison : 5 €
Gewurztraminer vendange tardive : 7 €
Apéritif artisanal vins de Noix : 4 €
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